• Essen in Indien

    Indien für Anfänger: Unsere Tipps

    In etwas 7 Flugstunden erreichst du bereits den riesigen Subkontinent. Dort angekommen, öffnen sich dir jedoch gleichzeitig die Türen in einen völlig anderen Kosmos, eine andere Welt. Das betrifft fast alle Lebensbereiche, so auch den des Essens. Nicht nur die Kulinarik ist eine komplett andere, wie du beim Beitrag Essen quer durch Rajasthan nachlesen kannst, auch das entsprechende Verhalten könntest du als dir fremd betrachten. Deshalb gibt es hier einen kleinen Indien-für-Anfänger-Ratgeber! Nach vier längeren Aufenthalten in fast allen Teilen…

  • Essen in Indien

    Essen quer durch Rajasthan

    Indien – Ein Land voller Faszination und Gegensätze. So groß wie ein Kontinent mit den zweit meisten Einwohnern der Erde. 1,3 Milliarden Menschen leben hier, eine unfassbare Zahl, vor allem wenn man wie wir aus einem kleinen Land wie Österreich kommt, das bevölkerungstechnisch alleine fast 3 Mal nur in die Hauptstadt Delhi passt. So vielfältig wie das Land selbst, ist aber auch die indische Kulinarik. Nicht umsonst zählt die indische Küche, mit all ihren Gewürzen und Geschmäckern zu den besten…

  • Kosten,  Tipps Weltreise

    Kosten einer Weltreise

    Langzeitreisen = unleistbar? Als wir früher Berichte und Videos geschaut haben, war die Frage nach dem Geld natürlich immer sehr spannend. Woher haben DIE bloß das Geld und warum haben SIE keine Angst bei der Rückkehr pleite zu stranden? Und welche Kosten erwarten dich auf Weltreise? Auf die erste Frage, nämlich bezüglich der Kosten, gehen wir hier mal genauer ein. Für die emotionalen Dinge, welche übrigens meistens sogar eine noch größere Rolle spielen, schau doch gern in unserem Artikel “Weltreise…

  • Essen in Myanmar

    Dawei – Tipps für gutes Essen

    Myanmar hat nicht nur spirituelle Klöster, phantastische Karstlandschaften und pulsierende Städte zu bieten, nein, es gibt auch Meer und Strandfeeling. Und das reichlich. Je weiter du in den langgezogenen Süden des Landes vorstößt, desto weniger Menschen, vor allem Touristen, wirst du hier treffen. Mit wenig meinen wir tatsächlich wenig, hier ist es möglich ganze, kilometerlange Traumstrände allein nutzen zu können. Thailand ist hier sehr nah, die Touristenmassen zum Glück nicht! Das bedeutet aber nicht, dass die Kulinarik zu kurz kommt,…

  • Essen in Myanmar

    Nachtmarkt in Hpa An

    Wir mögen Nachtmärkte! Besonders in Asien, besonders jene die mit viel Kulinarik bestückt sind. Da ist der Nachtmarkt in Hpa An ja wie geschaffen für uns, er bietet uns nämlich ausschließlich verschiedenste Köstlichkeiten an. Hpa An selbst ist jetzt kein besonderes Highlight unter den Städten Myanmars, sehr wohl aber seine Umgebung. Gleich verhält es sich mit den Lokalangeboten der Stadt, der Nachtmarkt sticht aber deutlich hervor. Also nichts wie hin mit uns. Die Lage des Marktes ist einladend, immerhin liegt…

  • Essen in Myanmar

    Myanmar – Verpflegung im Zug

    Essen auf Schienen Wer Zeit in Myanmar verbringt, sollte unbedingt auch mit dem Zug fahren. Nicht weil der Transport von A nach B so schnell vonstatten geht, sondern weil es noch ein echtes Erlebnis ist. Beginnend beim Ticketkauf, der auch in Restaurant ums Eck vonstatten gehen kann, wobei jedes einzelne Ticket noch handgeschrieben wird, über die schaukelnden Wagons mit ihren offenen Fenstern, die bei längerer Fahrt, bei der die beeindruckende Landschaft mit ihren Bewohnern vorbei zieht, den Eindruck einer Fotosafari…

  • Essen in Myanmar

    Yangon – Streetfood in der heimlichen Hauptstadt

    Was macht uns eine laaaange Zugfahrt? Richtig! Hungrig! Ok, auch eine kurze Zugfahrt. Ja gut, wir sind immer hungrig. Aber deswegen sind wir ja auch unterwegs. Immer von einem Kochtopf zum nächsten. Nun also Yangon. Der heimlichen, bzw. früheren Hauptstadt Burmas. Heimlich deswegen, da sie es offiziell nicht mehr ist. Das Militär wünschte neben einem neuen Namen für das ganze Land auch eine neue Hauptstadt. Deswegen wurde im Jahr 2005 Yangon der Hauptstadtstatus aberkannt und Naypyidaw aus dem Boden gestampft.…

  • Grünes Curry
    Essen in Thailand

    TOP 6 Gerichte die du in Thailand essen musst!

    Hier sind sie: Unsere Top 6 Gerichte, die du jedenfalls in Thailand essen musst! Hier fällt es richtig schwer sich auf ein paar Gerichte zu beschränken. Wir haben unsere liebsten Gerichte aus der wahrscheinlich besten Küche der Welt zusammengefasst. Was welche Gerichte kosten verraten wir natürlich auch! Die Liste ist übrigens ohne Reihung zu verstehen 😉 1# Phad Thai Was wäre ein Thailand Aufenthalt ohne die berühmten gebratenen Nudeln? Es handelt sich dabei nicht um Nudeln wie wir sie aus…

  • Bagan Kulinarik
    Essen in Myanmar

    Essen in Bagan – Hier isst du lecker!

    Wir spielen ja schon länger mit dem Gedanken. Bisher haben wir es schon beinahe einen ganzen Monat ausgehalten. Nämlich ohne jegliches westliches Essen. Kein Braten, kein Schnitzel, kein Brot, keine kalte Platte, kein Backhendel, keine Pasta. Auch keine Pizza. Und genau die soll es an diesem ersten Abend in Bagan werden. Die Pizzalust überkommt uns. Burmesische Curries sind wunderbar. Doch zwischendurch verlangt der europäisch geprägte und über Jahrzehnte  antrainierte Magen nach einer entsprechenden Opfergabe. Also auf zu unserm ersten Westie-Essen…

  • Aye Myit Tar Myanmar Restaurant
    Essen in Myanmar

    Mandalay – Essen auf burmesisch

    In Mandalay betreten wir (kulinarisches) Neuland. Am letzten Tag des Jahres in Burma angekommen, sitzen wir bei J&J BBQ. Ein Lokal direkt an der Straße, der Sitzbereich erstreckt sich aber noch ein ganzes Stück nach hinten. Einige Tische sind belegt, viele sind frei, bei der Anzahl aber auch kein Wunder. Ausländer sehen wir hier keine, wir sind die einzigen Westler und somit auch auffälligsten Besucher. Die angebotenen Speisen kennen wir allesamt nicht, das Angebot ist komplett anders als in Thailand,…

  • Essen in Thailand

    Nachtmarkt Bangkok

    Märkte und Nachtmärkte gibt es ja viele in Bangkok, doch als wir so ein bisschen nach einem uns bisher Unbekannten recherchieren und Ausschau halten, stoßen wir auf ein wahrliches, kulinarisches Juwel  an Nachtmarkt – den Ratchada Rot Fai Night Market. Bekannter und auch sehr beliebt ist der Chatuchak Weekend Market, der aber, wie es der Name schon verrät, nur wochenends seine weitläufigen Pforten öffnet. Er wartet zwar mit diversen, sehr verlockend duftenden Essensständen auf, jedoch sind die Preise schon auf…

  • Essen in Thailand

    Koh Phayam – Leckeres & Günstiges Essen

    Hier sitzen wir nun, im Regen von Koh Phayam. So war das nicht bestellt oder ausgemacht, die Sonne sollte uns empfangen. Erstmals kommen also die mitgebrachten Regenjacken zum Einsatz, um zum Restaurant zu kommen, müssen wir quer durch die Anlage gehen, auch vorbei am Gemüsegarten, der uns bald einen großen Bestandteil des Abendessens spenden wird. Alles tutti frutti also! Phayam Garden View Wir setzen uns an einen freien Tisch, 2 andere Familien haben sich ebenfalls im Restaurant eingefunden, und schmökern…